Siphon chaud, froid 0.25l Poids : 0,950 kg

Siphon professionnel pour réaliser vos mousses de fruits et de légumes, vos sauces, vos crèmes et chantilly, préparations chaudes et froides, structure en métal pour bain marie.

Conseil : lors de l'introduction de la cartouche de gaz, penchez le siphon la tête en bas de sorte que le gaz se diffuse mieux dans tout le récipient. Avant tout  nettoyage, veiller à bien retirer tout le gaz du récipient en actionnant le levier. N'oubliez pas qu'un siphon utilise du gaz, l'appareil est donc sous pression, si vous ouvrez la tête sans vider le gaz, il y a un risque d'explosion.

Livré avec 2 embouts plastique (douilles), 1 cartouche et un goupillon de nettoyage.

Ce siphon n'a pas l'objet d'un rappel de qualité.